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 La
madera de boj es una madera trabajada artesanalmente, a
mano. Su principal virtud es no volverse negra con el aceite caliente,
cosa que significa que dure mucho más que una pala o cuchara convencional
(de madera blanca). En esta página también podemos ver cucharas y palas
de olivo (más oscuras), también de gran calidad y belleza por los
dibujos que hace su madera.
Los artículos grandes (corta pan y tablas) no
son en madera de boj ni de olivo, son con madera de árbol blanco.
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